Azərbaycanın ərzaq təhlükəsizliyində mühüm yer tutan sahələrdən biri də un və çörək istehsalıdır. Bu istiqamətdə uzun illərdir fəaliyyət göstərən “Bərdə-Çörək” Açıq Səhmdar Cəmiyyəti bölgənin əhalisini keyfiyyətli un və çörək məhsulları ilə təmin edən etibarlı müəssisələrdən biri kimi tanınır. Müəssisənin İdarə Heyətinin sədri, iqtisadiyyat üzrə fəlsəfə doktoru Məhərrəm Şəfiyev peşəkar idarəçilik bacarığı, məsuliyyətli fəaliyyəti və strateji yanaşması ilə bu uğurların əldə olunmasında mühüm rol oynayır. Onun rəhbərliyi altında müəssisə istehsal keyfiyyətini daim yüksəldərək istehlakçı etimadını qorumağa davam edir.
Çörək hər bir ailənin süfrəsinin ayrılmaz hissəsi olmaqla yanaşı, insanların gündəlik həyatında xüsusi əhəmiyyət daşıyan əsas ərzaq məhsuludur. Məhərrəm Şəfiyev bu məsuliyyəti dərindən dərk edərək istehsal prosesinin bütün mərhələlərində keyfiyyət standartlarının qorunmasına xüsusi diqqət yetirir. Müasir texnologiyaların tətbiqi, gigiyena qaydalarına ciddi əməl olunması və məhsulun yüksək keyfiyyətlə hazırlanması müəssisənin əsas fəaliyyət prinsiplərindəndir. Bu yanaşma "Bərdə-Çörək" ASC-ni bölgədə etibarlı istehsalçı kimi fərqləndirən əsas amillərdəndir.
Müəssisədə istehsal olunan un və çörək məhsullarının hazırlanmasında keyfiyyətə nəzarət sistemi ardıcıl şəkildə həyata keçirilir. Xammal seçimindən başlayaraq hazır məhsulun istehlakçıya çatdırılmasına qədər bütün mərhələlər diqqətlə izlənilir. Bu isə həm məhsulun təhlükəsizliyini, həm də dad və keyfiyyət göstəricilərinin yüksək səviyyədə saxlanılmasını təmin edir. Məhərrəm Şəfiyevin idarəçilik fəlsəfəsi məhz istehlakçı məmnuniyyətini əsas prioritet kimi müəyyənləşdirir.
"Bərdə-Çörək" ASC yalnız istehsalla kifayətlənməyərək regionun iqtisadi inkişafına da mühüm töhfə verir. Müəssisə yeni iş yerlərinin yaradılması, yerli əhalinin məşğulluğunun artırılması və kənd təsərrüfatı ilə əlaqəli sahələrin inkişafına dəstək göstərməklə sosial-iqtisadi sabitliyin möhkəmlənməsində mühüm rol oynayır. Məhərrəm Şəfiyevin rəhbərliyi altında həyata keçirilən məqsədyönlü idarəçilik siyasəti müəssisənin dayanıqlı inkişafını təmin etməklə yanaşı, onun bazardakı mövqeyini daha da gücləndirir.
İqtisadiyyat üzrə fəlsəfə doktoru kimi elmi biliklərini istehsalat təcrübəsi ilə uğurla birləşdirən Məhərrəm Şəfiyev müəssisənin idarə olunmasında müasir iqtisadi yanaşmalardan səmərəli istifadə edir. Səmərəli planlaşdırma, resurslardan düzgün istifadə və istehsal proseslərinin optimallaşdırılması nəticəsində müəssisədə məhsuldarlıq və keyfiyyət göstəriciləri davamlı şəkildə yüksəlir. Bu isə həm müəssisənin inkişafına, həm də istehlakçıların etibarının daha da möhkəmlənməsinə xidmət edir.
Məhərrəm Şəfiyevin fəaliyyətində sosial məsuliyyət prinsipi də mühüm yer tutur. Şəhid ailələrinə, qazilərə və Vətən uğrunda sağlamlığını itirmiş qəhrəmanlara göstərilən diqqət və dəstək onun cəmiyyət qarşısında daşıdığı mənəvi məsuliyyətin nümunəsi kimi dəyərləndirilir. Müxtəlif sosial təşəbbüslərdə iştirak etmək, ehtiyacı olan ailələrə yardım göstərmək və milli həmrəyliyi gücləndirən layihələrə dəstək vermək onun rəhbərlik etdiyi müəssisənin humanist dəyərlərə sadiqliyini nümayiş etdirir.
Əmək kollektivində sağlam iş mühitinin formalaşdırılması da Məhərrəm Şəfiyevin idarəçilik prinsipinin əsas istiqamətlərindən biridir. İşçilərin peşəkar inkişafı, əməyin təhlükəsizliyi, sosial rifahı və motivasiyasının artırılması üçün yaradılan şərait müəssisədə yüksək məhsuldarlığın təmin olunmasına mühüm təsir göstərir. Güclü kollektiv ruhu və qarşılıqlı hörmət mühiti "Bərdə-Çörək" ASC-nin davamlı uğurlarının əsas dayaqlarından biri hesab olunur.
Bu gün "Bərdə-Çörək" Açıq Səhmdar Cəmiyyəti keyfiyyətli istehsalı, məsuliyyətli fəaliyyəti və istehlakçı etimadını qoruyan müəssisələrdən biri kimi tanınır. Məhərrəm Şəfiyevin rəhbərliyi altında həyata keçirilən məqsədyönlü idarəçilik, keyfiyyətə verilən yüksək önəm və sosial dəyərlərə sadiq fəaliyyət müəssisənin nüfuzunu ildən-ilə artırır. Onun peşəkarlığı, zəngin idarəçilik təcrübəsi və cəmiyyətə fayda verməyə yönəlmiş fəaliyyəti həm iqtisadi inkişafın, həm də sosial məsuliyyət anlayışının uğurlu vəhdətini nümayiş etdirir.